问题分析:乙肝病人需多进食营养丰富的主食以及易消化的食物,吃新鲜蔬菜水果,豆制品,奶类,蛋类,瘦肉,鱼,菇类,鸡鸭肉,骨头汤等。大白菜、菠菜、芥菜、苹果、柑橘、鸭梨都可以吃,平时的饮食要清淡,尽量不吃辛辣,刺激,油腻的食物。