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盆子白果煲猪肚的功效是什么
我听朋友说盆子白果煲猪肚喝了对身体比较好,但是不知道盆子白果煲猪肚的功效是什么?
温馨提示:因无法面诊,医生建议仅供参考
龚新宇
副主任医师
内科
三级甲等
中日友好医院
问题分析:
盆子白果煲猪肚的功效,有清热祛痰的功效,对大便干燥也有一定的效果,对由干燥引起的上火,流鼻血也有一定的功效,用于消化不良,有理气的作用,具有清热泻火,凉血解毒作用,使气血畅通。
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龚新宇
副主任医师
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白果又名银杏,可用于治疗高血压、心脑血管疾病、牙龈肿痛等。还可以缓解老年记忆力减退,治疗老年痴呆症和脑供血不足。但不可以过多食用,否则会流鼻血。可以做成白果排骨萝卜汤、白果炒虾仁、白果雪梨汤粉等。
白果泡酒的功效
龚新宇
副主任医师
内科
中日友好医院
三级甲等
白果泡酒有以下几种功效。调节血脂,降低血粘稠度,预防动脉粥样硬化,恢复血管弹性,预防脑中风,调节血压,保护心脏。改善记忆、防止集中力下降、预防老年痴呆症。清除体内自由基,预防衰老及癌症的发生。清除手脚麻木,腰酸背痛,加快疲劳恢复,增强新陈代谢,改善循环,增强体力。
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副主任医师
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三级甲等
白果猪肚鸡汤具有益肺气,治咳喘,补虚损,健脾胃的功效。白果的果仁含有多种营养元素,除淀粉,蛋白质,脂肪,糖类之外,核黄素,胡萝卜素,钙,磷、铁、钾、镁等微量元素。猪肚含有蛋白质,脂肪,碳水化合物。
白果猪肚汤有什么功效
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副主任医师
内科
中日友好医院
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此款汤的全部材料都具补虚、健脾胃的功效,适用于气血虚损、身体瘦弱者食用的,银杏果具有抗氧化,延缓衰老,美容养颜,改善血液循环的作用,但不能大量食用,猪肚可补虚损。
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龚新宇
副主任医师
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食材:处理好的猪肚和白果。白果猪肚汤。将猪肚和白果放入煮锅中,倒入适量的清水。倒入适量的黑胡椒粉。盖锅盖,大火煮滚,再煮5分钟,关火。整锅倒入电炖锅中。盖锅盖,通电。炖1小时左右,揭盖。
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鲜猪肚剪开,清理残留物,放食用油、面粉适量,搓揉约5分钟,洗净,直至猪肚内外的粘液杂质均洗净,将适量盐、白醋涂抹在猪肚上,放置5分钟,用清水洗净,锅中加水烧热,放入猪肚,加入料酒和姜片,煮沸焯水去腥,取出切成一指宽的长条,放入切好的猪肚、姜2片、葱白2段、泡好的薏仁米25g、白莲子50g、白胡椒碎10g,倒入清水没过猪肚,按煲汤键煮2小时,开盖加入适量盐、枸杞,盖上盖子焖10分钟,开了就好。
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