问题分析:美容养颜,可以延缓衰老;可以降低胆固醇,预防高血压、心脏病以及心血管疾病的发生;防止动脉硬化;提高记忆力,鸡蛋中含有丰富的蛋白质,有利于人体的生长发育。鸡蛋虽好,吃的太多,也有一定的坏处:鸡蛋中含有大量胆固醇,吃鸡蛋过多,会使胆固醇的摄入量大大增加,造成血胆固醇含量过高,引起动脉粥样硬化和心、脑血管疾病的发生。多吃鸡蛋容易造成营养过剩,导致肥胖。